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採用情報2020.12.11

■スタッフ募集のお知らせ■

約1.5坪の小さなやきいも屋さんからはじまった蜜香屋。
中崎町本店は、たくさんのお芋のスイーツを
ゆっくり楽しんでもらえるカフェになり、
「蜜香屋のお芋を手土産にしてもらいたい」という想いから
百貨店にもオープンしました。
現在は関西に4店舗を展開しています。

蜜香屋の中心となり、私たちと一緒に
お店づくりをしてくれる仲間を求めています。
※募集内容詳細は下記をご覧ください。

《蜜香屋ってこんなところ。》

農家さんと一緒に土づくりから考え、
自然の力を借りて大切に育てられた栄養いっぱいのお芋さん。
毎日、熱々のオーブンで甘みがじわっと溢れ出すまで、
ゆっくり丁寧に人の手で焼き上げます。

やきいもだけでなく、私たちが考えて作るお芋のお菓子たちも
余計なものはできるだけ使わずに、
自然の素材を活かしたものを届けています。

離乳食に買われるお母さんや、
じいちゃんばあちゃんへのお見舞いに。
家族へのお土産やちょっとしたおやつに。
地元はもちろん、各地から来て下さるお客さんもたくさん。

昔ながらの量り売りスタイルだからお客さんとの会話も弾む。
「美味しかったから」 そう言いながら、もう一度来てくれる。

そんな笑顔に触れられるのが、蜜香屋の自慢です。


《蜜香屋の仕事、そしてここでできること。》

蜜香屋は、とにかく刺激がたくさんある場所。
カフェから百貨店販売、ときには催事やイベントまで。
色々な仕事を経て幅広い経験とスキルが身に付きます。

経歴や年齢なんて関係なく、
やる気さえあれば、運営に関わることも
どんどんお任せしていきたいと思っています。

そして。
販売業務だけでなく【+α】を作るのも蜜香屋のおもしろさ。

お店を彩る看板や什器、商品の写真、動画、メニューも商品も
蜜香屋のスタッフで考え、作っています。
わたしたちは、集まったスタッフの趣味や特技を活かしながら
手探りでお店を作ってきました。
今もそのスタイルは変わらない…というかこれが蜜香屋です。

なにかやりたいことがある、
お芋に関わることから、あんなこともしてみたい!
そんな思いがあれば、実現していける土壌があります。

あなたの好きな事、得意な事で蜜香屋を育てていきませんか?


《土作りや農業に興味のある方も大歓迎!》


“土づくり”は蜜香屋を作る大切な軸のひとつ。
一年を通してスタッフも各地の畑に出向き、
土を触って苗を植え、収穫にも行きます。
お芋を育てるところから、収穫、加工、販売まで、
すべての過程に携われる。
それは、業務や仕事をあえて分けないからこそできること。

《キッチンスタッフ、パティシエも急募!》

キッチンやお菓子作りをメインでお任せできる
調理スタッフ、パティシエも募集しています。

中崎町本店では焼き芋を中心としたお芋スイーツを。
BATATAS(梅田エスト店)ではそれらに加え、こだわりの
素材を使った食事メニューやアルコールも提供しています。

ただマニュアル通りのレシピを作っていただくのではなく、
『もっとこうしたら美味しくなる』
『お客さんが喜んでくれる』
『蜜香屋らしいメニューになる』などなど…
あなたの考えがそのままメニューや商品へ反映され、
そしてお店作りに広がっていきます。

ぜひ、あなたの経験や知識をここで活かしてください!

《スタッフも、なんか、いいんです。》

誰もかれも、誰かのために頑張っちゃう人らが集まりました。

ちょっとマイペースだったり、頑張りすぎたり、
はしゃぎ過ぎてしまったり、時々そんなでこぼこもあるけど。
ひとりひとり、どうしたらお客さんが喜んでくれるか、
どうしたら充実した仕事ができるか
工夫しながら、朗らかに、真面目に、働いています。

これからもそんな風に、
お互いのことを思いやれる人と働きたいなと思っています。

あなたは、どうですか?


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さて。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
少しでも興味を持っていただけたら、ぜひ一度ご連絡下さい。
お芋でも食べながら、ゆっくりお話ししましょう!

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《 募集内容 》
 
①京都エリアスタッフ
 京都伊勢丹店、京都新店舗(来年OPEN予定)に
 勤務していただける方
②百貨店販売スタッフ
 京都伊勢丹店、大丸心斎橋店で勤務していただける方
③フルタイマー(正社員候補)
 ゆくゆくは正社員として、どこの店舗もお任せできる方
④キッチンスタッフ
 BATATAS(エスト店)にてキッチンをメインでお任せできる方
⑤パティシエ
 スイーツメニューの開発、製造、接客全般等お任せできる方

◎給与
経験・能力考慮の上相談(試用期間あり)
アルバイト: 時給970円~

◎勤務時間
シフトは応相談。
気になることがあればなんでも相談してください。

◎待遇  
交通費支給, 社保制度有, サロン貸与(百貨店は制服有),
正社員登用有, お芋食べ放題

◎資格
性別・年齢不問
・食に興味がある方  
・ものづくりが好きな方  
・他にないスタイルのお店で働きたい方  
・仕事の幅を広げたい方  
・運営にも携わりたい方 etc
想いがあれば未経験でも歓迎します。
【男性スタッフ大歓迎!!】

◎応募  
TEL: 06-6143-9320  
Mail: info@mikkouya.com