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ABOUT 蜜香屋について

01 軍手に染み込んだ蜜は、おいしさの証。

お芋の形、収穫の時期、いもの品種に合わせて丁寧に愛情込めて焼き上げています。
初めてこの軍手を見られた方は、少し汚れた印象をお受けするかもしれません。ですがこれは積み重なった”蜜”のおいしさ。蜜香屋お芋は味の濃さが違います。

02 蜜香屋は土づくりから“食”を考えます。

蜜香屋は、農家さんと一緒にその土地に根ざした微生物や有機物を尊重した土づくりの取り組みを広げていっています。そうすること味や栄養価などが向上し、本来のさつまいもの持つ力が引き出されます。また、農薬・除草剤はできる限り使用しません。

03 お客様のことを考えた、量り売りスタイル。

お芋は自然のものなので1つ1つ形や重さが違います。お店に来ていただいたお客様と対話をしながら、お客様のことを考え、必要な分だけご提供します。

04 お芋の種類は甲・乙・丙の3種類。

作られた産地やその気候、農家さんの性格など、色んなことが積み重なってできるお芋。品種はもちろんのこと、それぞれ違うお芋のおいしさを、本店では3段階に分けてお伝えいたします。

SHOP ショップ

中崎店

大阪府大阪市北区中崎1-6-20 TEL:06-6147-9320
営業時間:12:00 - 19:00 定休日:毎週火曜

TUTITO

京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル
東塩小路町 京都伊勢丹B1 フロア内
TEL:075-352-1111(大代表)

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TISOU

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
大丸心斎橋店B1 フロア内
TEL:06-4256-1145

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