蜜香焼とは
土作りから農家さんとたずさわり、
蜜香屋独自のこだわりの農法を伝え、
自然の栄養をたっぷりと蓄えた完全オリジナルの種子島産サツマイモ「安納蜜香」。そんな「安納蜜香」をひとつひとつ丁寧に熟成焼きを行い、お芋本来が持つ甘味、風味、コクを最大限に引き出した新感覚スイーツ「蜜香焼」=「ヤキイモスイーツ」。
黄金色に光り輝く果肉は、しっとりとろっとした食感で、自然の甘さの中にコクのある濃厚な味わいが特徴です。
最初の一口目は皮をむき、果肉だけを食べ甘みと柔らかな食感を堪能し、二口目は皮と一緒に食べ、芳醇な苦味のある皮と、甘みがあり、しっとりクリーミーな食感のコントラストやおいしさのハーモニーがお口いっぱいにひろがります。
甲乙丙とは
蜜香屋では、その年のお芋を栽培される畑の状況や作られる農家さんのきめ細かなこだわりなどを楽しんでいただくために甲・乙・丙という種類に分けて販売しています。
どれも、それぞれの良さがあり、是非食べ比べをしてみてください。
レッツ テイスティング!!
news
近日公開予定!
蜜香屋の蜜香焼価格表
schedule/営業日カレンダー
スケジュールは11月より再開予定
tel
open 12時から19時
※時間外の予約や販売も対応可能です。お電話にてお気軽に、ご相談してください。
店休日は営業日カレンダーを参照してください。
※1:イベント出店、配達等により、お休みをいただくことがあります。
※2:大量注文、事前にお電話いただけると助かります。